Cake marbré choco-vanille
A savourer avec un bon chocolat chaud bien épais, ce cake marbré choco-vanille est un délicieux goûter, facile à réaliser.
Cake marbré choco-vanille
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mettre le beurre et le sucre dans la cuve du robot, puis battre à vitesse moyenne pendant 2 mn.
- Ajouter les œufs et battre pendant 30 secondes.
- Dans un saladier, mélanger le lait, la vanille, le beurre fondu et la crème. Ajouter ce mélange dans la cuve du robot et battre pendant 30 secondes.
- Tamiser la farine avec la levure, puis les incorporer en trois fois dans la cuve en battant jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Verser la moitié de la pâte dans un récipient, ajouter le cacao et mélanger soigneusement.
- Chemiser un moule à cake. Verser les deux pâtes en alternant les couches nature et chocolatée. Pour obtenir un effet marbré, plonger le manche d’une fourchette à une extrémité du moule et réaliser des mouvements en zigzag jusqu’à l’autre extrémité.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire environ 40 mn. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit ; sinon, prolonger la cuisson de 10 mn.
- A servir avec un bon chocolat chaud.
Notes
© Anne Kerouédan pour le Cniel