Cake marbré choco-vanille

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 45

Mettre le beurre et le sucre dans la cuve du robot, puis battre à vitesse moyenne pendant 2 mn.
Ajouter les œufs et battre pendant 30 secondes.
Dans un saladier, mélanger le lait, la vanille, le beurre fondu et la crème. Ajouter ce mélange dans la cuve du robot et battre pendant 30 secondes.
Tamiser la farine avec la levure, puis les incorporer en trois fois dans la cuve en battant jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Verser la moitié de la pâte dans un récipient, ajouter le cacao et mélanger soigneusement.
Chemiser un moule à cake. Verser les deux pâtes en alternant les couches nature et chocolatée. Pour obtenir un effet marbré, plonger le manche d’une fourchette à une extrémité du moule et réaliser des mouvements en zigzag jusqu’à l’autre extrémité.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire environ 40 mn. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit ; sinon, prolonger la cuisson de 10 mn.
A servir avec un bon chocolat chaud.