Pain complet en cocotte
A pétrir à la main ou au robot pâtissier, ce pain complet se cuit en cocotte. Et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez aussi ...
Fougasse provençale en cocotte
Parfumée au romarin et au thym, cette recette de fougasse provençale à cuire en cocotte se réalise facilement et se savoure ensuite à l’apéritif avec ...
Pain au petit épeautre, la recette vidéo d’Eric Kayser
Faible en gluten mais riche en fibres et minéraux, cette céréale ancienne offre un petit goût noisette. Eric Kayser vous livre, en vidéo, sa recette ...
Petits pains vapeur à la ciboulette
Sur le principe du bao chinois, ces petits pains sont cuits à la vapeur et parfumés à la ciboulette. Ils se dégustent seuls ou en ...
Tourte aux trois céréales, la recette d’Eric Kayser
A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage, Le grand livre du pain aux éditions Larousse, le chef Eric Kayser dévoile sa recette de ...
Pain portugais à l’ail, persil et à l’huile d’olive
Pas de cuisine portugaise sans ail ! Voici une belle idée pour l’apéritif, une recette hyper facile pour aromatiser une simple baguette : le pain ...
La Focaccia de Jérémy Viale, champion du monde de pizza
Champion du monde de Pizzas 2019, Jérémy Viale crée des recettes gastronomiques avec amour et générosité. De la pizza à la focaccia, il n’y a ...
Pains polaires, les pains à cuire à la poêle
Pour des sandwichs maison simples et gourmands, préparez ces pains polaires. Egalement appelés pains suédois, ils sont moelleux, faciles à réaliser et se cuisent à ...
Pain pita à la poêle, la recette maison
A garnir en sandwich ou à déguster en galette roulée avec des légumes, du houmous…au moment de l’apéritif, ce pain pita ou pain libanais est ...
Focaccia aux pêches rôties et pesto
A savourer au moment de l’apéritif avec un Pineau des Charentes Rosé bien frais, cette délicieuse focaccia aux pêches rôties et pesto s’accompagne de mozzarella ...