Bûche au chèvre et chutney d’airelles
Cette année, la bûche se sert en entrée avec cette délicieuse recette de bûche au chèvre et chutney d’airelles, sur un biscuit aux herbes fraîches.
Foie gras au cacao et aux épices douces
Ce foie gras au cacao et aux épices se cuisine en terrine et offre des saveurs subtiles qui changent des classiques. Essayez, c’est exquis ! ...
Tartare de saumon et granité de yuzu
Ce tartare de saumon aux fruits est servi avec un granité de yuzu. C’est une entrée d’une grande fraîcheur très facile à réaliser.
Suprêmes soufflées au foie gras
Si vous cherchez une recette créative pour votre réveillon, essayez ces suprêmes soufflés poêlées au foie gras servis avec des pommes caramélisées. C’est facile et ...
Terrine de foie gras à l’Armagnac
Vous rêviez de faire votre foie gras maison ? Cette recette de terrine de foie gras à l’Armagnac mêle la texture fondante du foie gras ...
Salade de langoustines et pois gourmands
Servie avec une vinaigrette à la bière de Noël, cette entrée pleine de fraîcheur est très facile et rapide à réaliser. Découvrez la recette de ...
Pasta cocoons au Picodon, à dévorer en une bouchée
Pour des bouchées à savourer à l’apéro ou même en entrée, préparez ces pasta cocoons au Picodon, des nids croustillants de spaghetti surmontés d’oignons et ...
Ravioles ouvertes aux coquillages, la délicate dose d’iode
Farcies de coques cuisinées aux légumes, ces ravioles ouvertes aux coquillages sont un délice très raffiné. C’est une très bonne idée d’entrée pour les fêtes.
Foie gras poêlé aux cèpes et pommes rôties
Faites-vous plaisir avec du foie gras autrement qu’en terrine avec cette recette de foie gras poêlé aux cèpes et pommes rôties, facile à réaliser.
Ravioles de confit de canard au bouillon, la recette d’Adrien Cachot
Facile à réaliser avec des feuilles de pâte à ravioli chinois, ces ravioles de confit de canard au bouillon corsé et relevé d’un touche de ...