Bûche de Noël aux marrons et aux cassis
Une génoise à la vanille, un crémeux à la vanille torréfiée, une mousse aux marrons et de la marmelade de cassis. Voici la recette de la bûche de Noël aux marrons et aux cassis, une gourmandise aux saveurs réconfortantes et acidulées.
Bûche de Noël aux marrons et aux cassis
La recette du chef Yannick Alléno et de son pâtissier Thomas MoulinNiveau de difficulté : moyen
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Notes
Astuce
Vous pouvez remplacer la marmelade de cassis par de la confiture de cassis.
© theinstantonatime pour Mauviel1830