L’oeuf écossais, l’irrésisitible Scottish Egg
Qui peut résister à ces œufs emprisonnés dans une couche de chair à saucisse panée à la chapelure croustillante ? Découvrez comment réaliser l’oeuf écossais et régalez-vous.
L’oeuf écossais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 œufs
- 2 jaunes d’oeufs
- 500 g de chair à saucisse
- 50 g de farine
- 100 g de chapelure
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Faire cuire les œufs 10 min dans une casserole d’eau bouillante, les écaler et les éponger.
- Aplatir la chair à saucisse assaisonnée avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5mm.
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