Filet d’agneau, jus au miel et au romarin
Accompagné de boulgour aux raisins et de butternut rôtie, ce tendre filet d’agneau, nappé d’un jus au miel et au romarin est un très joli plat automnal aux parfums méditerranéens.
Filet d’agneau poêlé, jus au miel et au romarin, boulgour aux raisins secs, courge butternut rôtie
Niveau de difficulté : facile
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Astuce
Faites cuire la viande dans un mélange d’huile et de beurre pour permettre au beurre de monter plus haut en température sans brûler.
© Delphine Constantini – Cœurs d’artichauts pour Interbev