avril 24, 2025

Brioche perdue poire et crème fouettée

Name: Brioche perdue poire et crème fouettée à la vanille de Bretagne
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 poire; Caramel (au beurre salé); ½ citron; 40 g de beurre; 2 œufs; 30 g de sucre (roux + 20 g de sucre); 20 cl de lait; 1 gousse de vanille de Bretagne; ¼ L de crème; 1 c. à soupe de mascarpone

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Voici une version gastronomique d’un dessert rapide et délicieux. Découvrez comment réaliser cette brioche perdue poire accompagnée de crème fouettée à la vanille de Bretagne.

Brioche perdue poire et crème fouettée à la vanille de Bretagne

La recette de Gérard Boscher

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 5

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