Brownies à la mousse au chocolat
Effrayants avec leurs yeux de petits monstres, ces brownies à la mousse au chocolat sont aussi très gourmands. Découvrez comment les réaliser.
Brownies à la mousse au chocolat
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Ajoutez le sucre roux et mélangez.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la Maïzena ainsi que la pincée de sel. Remuez sans trop insister.
- Incorporez les noix de pécan concassées.
- Versez la préparation dans un moule chemisé de papier cuisson.
- Faites cuire 20 minutes pour conserver un cœur fondant.
- Laissez refroidir complètement.
- Étalez la mousse au chocolat sur le brownie à l'aide d'une spatule pour créer un effet de vague et de relief. Découpez en carrés et ajoutez éventuellement quelques yeux en sucre pour un effet « petits monstres ».
Notes
© Olivia Lounes pour Les 300 Laitiers Bio