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–+ portions
Brownies à la mousse au chocolat

Brownies à la mousse au chocolat

Niveau de difficulté : très facile
Couverts 6 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 300 g de chocolat noir bio de préférence
  • 300 g de beurre
  • 130 g de sucre roux
  • 6 œufs
  • 200 g de farine
  • 30 g de Maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de noix de pécan
  • 2 pots de mousse au chocolat Les 300 Laitiers Bio

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Ajoutez le sucre roux et mélangez.
  • Ajoutez les œufs et mélangez bien.
  • Incorporez la farine et la Maïzena ainsi que la pincée de sel. Remuez sans trop insister.
  • Incorporez les noix de pécan concassées.
  • Versez la préparation dans un moule chemisé de papier cuisson.
  • Faites cuire 20 minutes pour conserver un cœur fondant.
  • Laissez refroidir complètement.
  • Étalez la mousse au chocolat sur le brownie à l'aide d'une spatule pour créer un effet de vague et de relief. Découpez en carrés et ajoutez éventuellement quelques yeux en sucre pour un effet « petits monstres ».
    recette de Brownies à la mousse au chocolat

Notes

© Olivia Lounes pour Les 300 Laitiers Bio