Tartiflette roulée au jambon
La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de jambon fumé
- 350 g de pommes de terre à chair ferme
- 150 g d’oignons émincés
- 6 œufs
- 100 g de gruyère râpé
- ½ reblochon
- 1 pincée de piment d’Espelette
- sel
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et placez le Moule Plat Guy Demarle sur une plaque perforée.
- Épluchez les pommes de terre puis faites-en une julienne avec une mandoline.
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