Parmentier de sardines et patates douces aux épices
Régalez-vous de ce parmentier de sardines et patates douces aux cuisiné à la crème fraîche et aux 4 épices. C’est un délicieux plat familial, plein de bienfaits, à savourer avec une belle salade verte.
Parmentier de sardines et patates douces aux épices
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 boîtes de sardines sans arête à l’huile d’olive La Perle des Dieux
- 1 kg de patates douces
- 20 cl de crème fraîche
- 1 c. à café de mélange 4 épices
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Faire cuire les patates douces dans un grand volume d’eau additionnée de sel pendant environ 20 à 30 minutes (jusqu’à ce que la lame d’un couteau se plante sans résistance). Laisser refroidir.
- Éplucher et couper en morceaux les patates douces. Les mettre dans un récipient puis ajouter la crème fraîche, le mélange 4 épices, le sel et le poivre. Mélanger en écrasant à l’aide d’une fourchette.
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