Tarte à la roquette et au saumon, sauce pesto roquette

Servie avec un pesto de roquette, cette tarte à la roquette et au saumon est un délicieux plat complet, facile à réaliser et parfait pour un dîner en famille.

Tarte à la roquette et au saumon, sauce pesto roquette

Niveau de difficulté : très facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de roquette (200 g)
  • 150 g de carottes râpées prêtes à l’emploi
  • 100 g de feta
  • 50 g de Parmesan
  • 1 œuf
  • sel
  • poivre
  • 150 g de saumon en petits dés
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pâte brisée

Instructions

  • Dans une casserole, faire revenir de la roquette avec un peu d’huile d’olive, ajouter les carottes râpées prêtes à l’emploi. Assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser cuire pendant 5 minutes avec le couvercle.
  • Débarrasser le tout dans un saladier, ajouter de la feta, du parmesan et un œuf battu. Mélanger la préparation.

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