août 26, 2023

Tartare de betteraves, le trompe-l’œil végétal

Name: Tartare de betteraves
Prep time: 5 min
Ingredients: 1 boîte de betteraves; 1 jaune d’oeuf; 1 c. à soupe de cornichons; 1 c. à soupe de câpres (hachées grossièrement); 1 c. à soupe de basilic (haché grossièrement); ½ c. à café de graines de carvi; quelques radis; ½ c. à café de moutarde anglaise corsée; Tabasco; 1 c. à café d’huile d’olive; ½ c. à café de vinaigre; ½ c. à café de moutarde anglaise; sel; poivre

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Ce trompe-l’œil végétal se prépare en 5 min chrono à partir d’une boîte de conserve. Découvrez comment réaliser ce tartare de betterave aux rondelles de radis roses.

Tartare de betteraves

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personne

Temps de préparation 5

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