Sauté de dinde au miel curry et riz
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
- Pendant ce temps, épluchez puis coupez l'oignon en fines lamelles.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez-y les oignons et faites-les revenir 2 à 3 minutes, sur feu moyen, en remuant.
- Ajoutez l'émincé de dinde et faites-le revenir 3 à 4 minutes sur feu moyen.
- Ajoutez le curry et les tomates cerises dans la poêle et mélangez.
- Déglacez avec un filet d'eau puis ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Couvrez puis laissez mijoter 4 à 5 minutes sur feu doux.
- Vérifiez la cuisson de la dinde puis ajoutez un filet de miel.
- Dans une assiette creuse, servez le curry de dinde avec le riz. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes
© Jow