Rôti de magret farci aux champignons Lou et patate douce
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 400 g de champignons de Paris Lou
- 2 échalotes
- 2 patates douces
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 bouquet de persil plat
- Sel
- Piment d’Espelette
- Paprika
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les patates douces et coupez-les en cubes. Déposez les cubes de patates douces dans un plat. Versez un filet d’huile d’olive, du sel et du paprika. Remuez. Enfournez pour 45 minutes. Remuez de temps en temps les cubes pour une cuisson homogène.
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