Mousse de marron et noisette caramélisée
A préparer à l’avance, cette mousse de marron est servie avec une noisette caramélisée et un pralin à la fleur de sel. C’est une délicieuse note sucrée, facile à réaliser.
Mousse de marron du Périgord-Limousin et noisettes caramélisées, pralin à la fleur de sel
La recette d’Audrey CossonNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Martin Balme pour Les Marrons du Périgord-Limousin