Poulpe grillé à la burrata au citron

Légèrement pimentée, cette recette de poulpe grillé à la burrata au citron confit est un joli mariage de moelleux et de fondant. Essayez, vous allez aimer.

 

Poulpe grillé à la burrata au citron et pousses d’épinards

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Faites cuire dans de l’eau bouillante 2 kg de poulpe, frais ou congelé, pendant au moins 30 min.
  • Égouttez-le et laissez-le refroidir. Détaillez les tentacules en tronçons.

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