Pâtes au chou romanesco et citron
Bien crémeuses, ces pâtes au chou romanesco sont parfumées au parmesan et au citron. C’est une belle idée pour manger des légumes et changer des pâtes au pesto.
Pâtes au chou romanesco et citron
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Détaillez le chou romanesco en petits bouquets, puis faites-le cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Rincez le chou à l'eau froide pour stopper la cuisson et conserver une jolie couleur.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le sachet. Réservez une bonne louche d'eau de cuisson.
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