
Chili aux moules et au paprika fumé
Instructions
- Pelez et hachez les oignons rouges et les gousses d’ail.
- Faites-les revenir dans une poêle chaude préalablement huilée. Ajoutez le concassé de tomate, les haricots rouges, et le paprika fumé. Salez, poivrez, et mélangez le tout.
- Lavez les moules, versez-les dans la sauce, et laissez cuire 10 minutes à feu couvert. Avant de servir, vous pouvez parsemer de persil frisé !