Le bourguignon façon Camille Delcroix
La recette de Camille Delcroix, chef du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras.
- Couper les oignons en morceaux. Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec du beurre. Une fois transparents, les mettre dans une casserole en fonte de préférence.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
