Le bobotie
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 1 tranche de pain de mie
- 200 ml de lait
- 1 oignon
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 2 c. à soupe d’abricots secs
- 25 g d’amandes effilées
- 1 c. à soupe de curry
- 1 c. à café de noix de muscade
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un récipient, imbiber le pain émietté dans le lait pendant 10 minutes.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons dans le beurre puis ajouter le bœuf haché. Saler et poivrer. Incorporer les fruits secs, toutes les épices et le pain, puis mélanger.
- Répartir le mélange dans un moule rectangulaire. Cuire au four pendant 30 minutes.
- Dans un bol, mélanger le lait et les œufs, ajouter sel et poivre. Verser la préparation sur le plat à peine sorti du four.
- Continuer la cuisson pendant à nouveau 30 minutes jusqu’à ce que le plat dore bien.
Notes
Astuce
La liste des courses est déjà prête sur casino.fr pour commander les ingrédients de la recette.
© Shutterstock pour Casino