Gaspacho andalou, la soupe froide de l’été
Ultra rafraîchissant et vitaminé le gaspacho andalou est une soupe froide saine et parfumée. Découvrez comment le réaliser facilement à partir de bons légumes d’été et d’un délicieux bouillon de volaille bio. Préparez-le la veille pour qu’il soit parfaitement frais au moment de le déguster.
Gaspacho andalou
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Variantes
Le bouillon de volaille Bio peut être remplacé par le bouillon thaï pour une note relevée ou encore par le bouillon japonais pour un goût plus fumé et en rondeur.
© Ariake