Lasagnes roulées aux pâtes fraîches
Gratinées avec la dernière innovation fromage, ces lasagnes roulées à la Meule de Caractère Entremont sont garnies de bœuf et de sauce tomate cuisinée.
Lasagnes roulées à la Meule de Caractère à Saupoudrer Entremont
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 120 g de Meule de Caractère à Saupoudrer Entremont
- 400 g de pâte à lasagne fraîche
- 400 g de boeuf haché
- 4 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 70 g de concentré de tomates
- 1 L de pulpe de tomates
- 4 tomates grappes
- 4 cl d’huile d’olive
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 botte de basilic frais
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Préparer la bolognaise : ciseler finement les échalotes, hacher les gousses d’ail. Découper les carottes, les tomates et le cèleri branche en petits cubes.
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans un faitout, ajouter les échalotes l’ail haché puis faire rissoler pendant quelques minutes.
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