décembre 16, 2022

Bûche noix de coco mangue et croustillant crêpes dentelle

Name: Bûche de Noël noix de coco mangue et croustillant crêpes dentelle Gavottes
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 mangues; 40 g de cassonade; 2 c. à soupe d'eau; 2,5 feuilles de gélatine; 275 g de crème liquide (entière 30% MG); 225 g de crème de coco; 2,5 feuilles de gélatine; 250 de chocolat blanc pâtissier ((de qualité)); 100 g de noix de coco; 90 g Crêpes Dentelle (nature Gavottes® + 3 Crêpes Dentelle pour le décor); 60 g de chocolat au lait (pâtissier); 130 g de pralinoise

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Un insert à la mangue dans une mousse à la noix de coco le tout reposant sur un praliné croustillant, voici la recette de la bûche noix de coco mangue à savourer le soir de Noël.

Bûche de Noël noix de coco mangue et croustillant crêpes dentelle Gavottes

Niveau de difficulté : moyen

Couverts personnes

Temps de préparation 1

Temps de cuisson 15

Temps de congélation 4

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