Lapin au yaourt à l’orientale

A servir avec une semoule parsemée de cébettes, ce lapin au yaourt à l’orientale est une délicieuse recette familiale et bon marché au bon goût d’épices.

 

Lapin au yaourt à l’orientale

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps de marinade 1 heure

Ingrédients

  • 3 barquettes de 2 cuisses Lapin & Bien
  • 2 yaourts veloutés
  • ½ citron
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre

Pour l'accompagnement

Instructions

  • Dans un bol, mélangez les yaourts, le jus du demi citron, le curry, le cumin et un peu de sel. Badigeonnez les morceaux de lapin de cette marinade. Disposez-les dans un plat huilé.
    Recouvrez de film étirable et réservez 1 heure au frais.
  • Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites cuire 35 minutes. Recouvrez d’une feuille de papier aluminium si le lapin colore trop.

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