Fondue à la bière

Plus facile à digérer que la fondue classique, la fondue à la bière se lie facilement grâce à l’effervescence de la bière. Régalez-vous de mariage de bière blonde et de fromages de Savoie.

Fondue à la bière

Niveau de difficulté : facile
Servings 2 personnes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 200 g d’Emmental de Savoie
  • 200 g de Beaufort
  • 20 cl de bière blonde belge

Instructions

  • Sortez votre mélange de fromage ainsi que votre bière blonde 30 minutes avant le début de votre préparation.
  • Faites chauffer votre caquelon à feu très doux. Ajoutez-y les 400 g de fromage pour les préchauffer quelques instants. Commencez à mélanger constamment. Ajoutez votre bière au fur et à mesure.

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