Pain aux figues, le délice maison simple à faire
Pain aux figues, le délice maison simple à faire
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g de farine pour Pain d’Epeautre Mon Fournil
- 330 g d’eau tiède
- 150 g de figues sèches
Instructions
- Réalisez votre pâte à pain selon le mode d'emploi indiqué au dos du paquet.
- Incorporez les 150 g de figues sèches coupées en petits dés en fin de pétrissage (1er bip sonore si vous utilisez une machine à pain).
- Suivez les étapes jusqu'à la fin de la première levée de la pâte.
- A la fin de la première pousse, détaillez votre pâte en 2 parts égales. Façonnez votre pain (en boule, en forme de figue...).
- Laissez lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'au doublement du volume.
- Saupoudrez d'un peu de farine puis donnez quelques coups de lame à l'aide d'un couteau acéré ou d'un cutter.
- Enfournez selon ces indications