Fleur de melon en tarte fine, la recette de Julien Duboué
Cette recette de fleur de melon en tarte fine est un joli mariage entre deux grands classiques : le melon au porto et le melon au jambon.
Fleur de melon Zéro Résidu de Pesticides en tarte fine, gelée épicée au porto et sel de jambon de Bayonne
La recette de Julien Duboué, chef deBoulom à ParisNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Antoine Brun Hairion – Collectif Nouveaux Champs