Croque-monsieur raclette et eryngiis glacés au miso

Découvrez comment réaliser ce croque-monsieur à la raclette, aux oignons rouges et aux eryngiis glacés dans un mélange aux saveurs asiatiques. Cette recette, entièrement cuisinée à la poêle est tiré du dernier ouvrage d’Emilie Franzo, « Champignons », paru aux éditions Marabout.

Croque-monsieur raclette et eryngiis glacés au miso

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

Instructions

  • Nettoyer les champignons, puis les couper en tranches.
  • Peler et émincer les oignons rouges.

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