juillet 23, 2023

Bagels maison au jambon et aux cornichons

Name: Bagels maison au jambon et aux cornichons
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g de lait; 120 g d’eau; 20 g de miel liquide; 500 g de farine (T45); 1 sachet de levure sèche de boulanger; 20 g de beurre; mélange de 6 céréales pour pain Bio; 250 g de mayonnaise; 60 g de crème fraîche (épaisse); 60 g de moutarde à l’ancienne; 200 g de gros cornichons; 400 g de jambon cuit; 1 oignon rouge; 1 salade frisée

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Voici une parfaite recette pour se régaler en pique-nique ou sur le pouce. Découvrez comment réaliser des bagels maison, garnis de sauce moutardée, de jambon, de salade, d’oignons et de cornichons.

Bagels maison au jambon et aux cornichons

La recette de Ulric Durnez, chef Guy Demarle

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 15

Temps de repos 45

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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