juin 6, 2020

Tartare de denti aux agrumes et moutarde au cédrat

Name: Tartare de denti aux agrumes et moutarde au cédrat
Ingredients: 1,2 kg de Denti; 2 échalotes; 1 pomelo; 2 oranges; 2 fenouils; ½ grenade; 2 cuillères à soupe de moutarde au cédrat; 20 cl d’Huile d’Olive de Corse AOP « récolte sur l’arbre »; 2 citrons verts; ¼ de botte de menthe; Sel et poivre du moulin

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Tartare de denti aux agrumes et moutarde au cédrat

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