Shahi Gobi Saalan, le chou-fleur à la noix de coco
Cette délicieuse recette de Shahi Gobi Saalan, un plat indien de chou-fleur en sauce à la noix de coco, préparé pour les fêtes, est tirée du livre Ammu de la chef Asma Khan, paru aux éditions Webedia Books.
Shahi Gobi Saalan
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Ammu – Cuisine indienne avec amour
La chef du restaurant Darjeeling Express à Londres, Asma Khan, propose ici un guide sur la véritable cuisine indienne traditionnelle à travers 100 recettes qui ont marqué sa vie.
Auteur : Asma Khan – Parution : 5 octobre 2023 – Photographies : Laura Edwards – Webedia Books, 29,90 €
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