juin 15, 2019

Tartare de boeuf au grana padano et ricotta

Name: Tartare de boeuf au grana padano et ricotta
Ingredients: 1 kg de rond de gite de boeuf; 100 gr de grana padano; 1 botte de fenouil sauvage; 250 gr de ricotta de brebis; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Andrea Ortalli; Huile; Sel; Citron; Poivre

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Tartare de boeuf au grana padano et ricotta

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