Poulet rôti aux petits suisses, herbes et épices indiennes

En attendant les poulardes, dindes et chapons de Noël, voici une volaille plus classique cuisinée de manière originale dont vous pourrez vous inspirer pour les fêtes. Ce poulet rôti aux petits suisses, pour lui donner du fondant, est servi avec des pommes cuisinées au miel. Un délice !

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