Terrine de poivrons à la Ricotta, fraîche et facile
Appétissante, fraîche et facile à réaliser, cette terrine de poivrons à la Ricotta fera votre bonheur cet été. Dégustez-la en entrée ou à l’apéritif avec un bon pain grillé.
Terrine de poivrons à la Ricotta
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de Ricotta
- 3 poivrons rouges
- 3 poivrons verts
- 3 poivrons jaunes
- 6 feuilles de gélatine
- 5 cl de crème liquide
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à café de piment d’Espelette
- quelques feuilles de persil
- sel
- poivre
Instructions
- Faites griller les poivrons dans le four à 200°C pendant 35 à 40 minutes.
- Retirez la peau et coupez les poivrons en larges bandes, retirez les graines. Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et laissez mariner.
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