Tatins de tomates au balsamique blanc
Ces petites tatins de tomates au balsamique blanc sont faciles à réaliser et se servent entrée, avec une petite salade verte, pour un dîner entre amis.
Tatins de tomates au balsamique blanc
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 25 g d’huile d’olive
- 3 tomates cerises
- 15 g de pâte d’ail
- 1 pâte feuilletée épaisse
- 20 g de vinaigre balsamique blanc Leonardi
- quelques brins de thym frais
- Piment d’Espelette
- 12 tomates rouges allongées
- 12 tomates orange allongées
- Fleur de sel
Instructions
- Coupez les tomates en 2 dans le sens de la longueur. Placez votre moule 6 Grands ronds Flexipan® Origine sur la plaque perforée et placez 9 demi-tomate par empreintes.
- Dans un récipient, mélangez la pâte d’ail avec le vinaigre. Ajoutez l’huile et mélangez le tout. Répartissez ce mélange sur les tomates. Parsemez de thym haché et saupoudrez de piment d’Espelette.
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