juillet 23, 2022

Number cake 50 ans aux fruits rouges et chocolat

Name: Number cake 50 ans
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 25 g de beurre; 3 oeufs; 125 g de poudre d'amande; 90 g de sucre glace; 30 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 3 blancs d'œufs; 15 g de sucre; 100 g de chocolat noir; 150 g de beurre pommade; 80 g de sucre glace; 1 c. à café de pâte de vanille bourbon; 1 œuf; 40 g de noisettes en poudre; 300 g de farine; ½ L de lait; 1 gousse de Vanille Grand Cru de Tahiti; 4 jaunes d'œufs; 100 g de sucre semoule; 40 g de fécule de maïs; 20 g de beurre; 1 pincée de fleur de sel; 2 feuilles de gélatine alimentaire en feuilles; 150 g de crème; 100 g de Nappage fruits rouges; 250 g de Pépites chocolat blanc; ½ L de crème liquide; 170 g de chocolat au lait; 50 g de chocolat noir; ½ L de crème liquide

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A l’occasion de ses 50 ans, la marque d’aides pâtissières Vahiné nous livre une recette de number cake 50 ans aux fruits rouges et chocolat fondant, à décliner pour tous les âges.

Number cake 50 ans

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 1

Temps de cuisson 15

Temps d’attente au frais 2

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Notes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

En savoir plus sur Constance Le Hénaff et l'histoire de Kiss My Chef.

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