
Bûche de Noël à l’orange au caramel à la fleur de sel Le Guérandais
Niveau de difficulté : facile

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Notes
Astuce
Préparer la bûche la veille, en revanche préparer les cheveux d’ange le jour même de la dégustation.
Si la bûche est destinée à des adultes vous pouvez parfumer le sirop d’orange avec 10 cl de Grand Marnier, il remplacera dans ce cas les 10 cl d’eau. © Rina Nurra/Lissa Streeter pour Le Guérandais
Si la bûche est destinée à des adultes vous pouvez parfumer le sirop d’orange avec 10 cl de Grand Marnier, il remplacera dans ce cas les 10 cl d’eau. © Rina Nurra/Lissa Streeter pour Le Guérandais