Tatin de carottes à la feta et à la coriandre fraîche
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les carottes en très fines rondelles et faites-les cuire à l’eau.
- Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail et le thym.
- Formez 4 cercles de papier cuisson et déposez-y le miel, les carottes et la moutarde.
- Coupez la pâte feuilletée en 4 au même format que les cercles de papier. Mettez les cercles de pâte sur les cercles de papier et appuyez légèrement sur le dessus afin de faire adhérer l’ensemble.
- Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C.
- À la sortie du four, déposez sur le dessus des tartes des petits morceaux de feta et quelques feuilles de coriandre fraîche Tout Frais Tout Bio. Dégustez.
Notes
© Gwendoline Le Reste pour Tout Frais Tout Bio