Epaule d’agneau confite au bouillon
Cuite lentement au four, cette épaule d’agneau confite au bouillon, se sert effilochée et accompagnée de fenouil braisé et d’un dahl de pois cassés pour un joli voyage.
Epaule d’agneau confite au bouillon, dahl de pois cassés, fenouil braisé aux épices douces
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Delphine Constantini – Cœurs d’artichauts pour Interbev