Tartare d’avocat à la crème d’aneth et jaune d’œuf poché
Préparé avec des câpres et des échalotes, ce tartare d’avocat à la crème d’aneth est une entrée fraîche et savoureuse, servie avec un jaune d’œuf poché.
Tartare d’avocat à la crème d’aneth et jaune d’œuf poché
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Variante
Remplacez le jaune d'œuf poché par du saumon fumé ou une cuillerée de petites crevettes.
© Organisation mondiale de l’avocat