Tartare d’oeufs durs et oeuf mimosa

C’est un festival pour amateur d’œuf ! Servi avec une sauce aux câpres, cornichons et herbes fraîches, ce tartare d’oeufs durs et oeuf mimosa, assortis de légumes, est une recette très fraîche et gourmande. Servez cette recette pour un brunch ou en entrée, ce sera le succès assuré.

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