Lotte à la clémentine de Corse, au safran et au lait de coco
Cuisinée au lait de coco, au gingembre, à la citronnelle et relevée de safran, cette lotte à la clémentine de Corse est d’une grande gourmandise. Servez-la avec un riz vapeur.
Lotte à la clémentine de Corse, au safran et au lait de coco
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Demandez à votre poissonnier de préparer votre queue de lotte (enlever les 2 peaux).
© La Clémentine de Corse