Salade fraîcheur nordique
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de salade iceberg prête à l’emploi
- 150 g de carottes râpées prêtes à l’emploi
- 8 radis prêts à l’emploi
- 1 pomme
- 250 g de pommes de terre
- 6 tranches de saumon fumé
- Aneth
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- 1 c. à café de moutarde
- Sel
- Poivre
Instructions
- Éplucher, laver et couper en tranches fines les pommes de terre puis les faire cuire 20 minutes à la vapeur.
- Couper la pomme et les radis en tranches assez fines et réserver. Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus d’un citron, la moutarde, le sel et le poivre. Réserver.
- Dresser les assiettes avec la salade iceberg prête à l’emploi, les pommes de terre, la pomme, les carottes râpées prêtes à l’emploi et le saumon fumé. Verser la vinaigrette et parsemer d’aneth.
Notes
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