Ravioles de Brocciu et crème de champignons sauvages

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Ces ravioles de Brocciu s’accompagnent d’une crème de champignons sauvages pour une entrée délicate à savourer lors d’un dîner entre amis.
Ravioles de Brocciu et crème de champignons

Ravioles de Brocciu et crème de champignons sauvages

Niveau de difficulté : moyen
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 20 minutes

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Notes

Astuce
Pour plus de facilité, utilisez des feuilles de pâte à raviolis chinois. Un emporte-pièce vous aidera à avoir des ravioles bien rondes.
© Recette et stylisme : Annelyse Charon – Visuel : Julie Mechali pour le Cniel

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