Oeufs cocotte aux courgettes cuisinées à la provençale
A servir pour un brunch ou en entrée avec des mouillettes croustillantes, cette recette d’oeufs cocotte aux courgettes cuisinées à la provençale et au magret fumé est ultra gourmande et facile.
Oeufs cocotte aux courgettes cuisinées à la provençale
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 bocal de courgettes cuisinées à la provençale d’aucy
- 6 œufs
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 12 tranches de magret fumé
- 3 tranches de pain de mie
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 180° C.Remplir 6 petits ramequins individuels avec les courgettes.
- Découper le magret en fines lamelles, les déposer sur les courgettes. Séparer les blancs et les jaunes des œufs. Fouetter les blancs avec la crème, puis saler et poivrer. Verser le mélange blancs et crème sur les lamelles de magret.
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