Oeufs cocotte à la truite fumée et échalotes
A servir en entrée, ces œufs cocotte à la truite fumée sont servis avec un condiment d’échalotes marinées au vin blanc et au vinaigre. C’est une délicieuse recette qui peut aussi se réaliser avec du saumon fumé.
Oeufs cocotte à la truite fumée et échalotes marinées au vin
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Placer dans un petit bocal, le vinaigre, le vin et le sel. Émincer l’échalote finement et ajouter le tout dans le bocal. Mélanger et réserver au frais.
- Préchauffer le four à 160°C.
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