Houmous de pois chiche à l’avocat
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 1 boîte de 400 g de pois chiches égouttés et rincés
- 2 c. à soupe de tahini
- 1 jus de citron vert
- 1 botte de coriandre lavée, séchée et grossièrement hachée avec le 2/3 des tiges
- quelques pincées d’épices Maestro Maison Brémond 1830
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Mixer tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur à hélice, dans un blender ou avec un mixeur plongeant.
- Ajouter si nécessaire un peu d’eau froide pour obtenir une texture lisse et à dipper.
- Conserver au frais.
Notes
Retrouvez ici la recette du flat bread aux épices ainsi que celle du pain pita maison
© recette : Catherine Kluger – visuel : Guillaume Czerw pour Maison Brémond 1830