Feuilletés d’asperges blanches, sauce beurrée à l’orange
Pour savourer le printemps, voici une délicieuse entrée. Découvrez comment réaliser ces feuilletés d’asperges blanches accompagnés d’une sauce à l’orange montée au beurre.
Feuilletés d’asperges blanches, sauce beurrée à l’orange
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 18 asperges blanches
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de lait
- 1 orange
- 105 g de beurre
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la base des asperges et épluchez-les.
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